Lugnásad
Event
Pour la fête Celte de Lugnásad (1er Août 2024 dès 18h00)
La brasserie de l'Annwn et les Saigneurs du malt,
Ouvrent leur taverne pour une nuit...
Le temps d'une soirée, venez vous perdre dans le temps avec un repas composé de plusieurs plats inspirés des recettes celtes et médiévales avec accords des boissons en fonction des plats servis (Hydromel; Clairet; Bières; Hypocras, mais aussi Sirops; Thés chauds et froids).
Nombres de places limitées à 30. (Tables de 4 et 6 personnes)
Plusieurs animations durant le repas pour vous immerger complètement dans la vie d'une taverne d'antan.
Prix:
Adulte (18 à 99 ans) : 40 CHF (Repas + Boissons + Animation)
Jeune (10 à 18 ans): 30 CHF (Repas + Boissons + Animation)
Mini (6 à 10 ans): 15 CHF (Repas + Boissons + Animation)
> 6ans: gratuit (Repas + Boissons + Animation)
Menu:
(totalité des plats et des boissons faits maison).
Bienvenue avec création feuilletée et herbettes
Servie avec la bière des Rupiants
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Soupe de cerfeuil, tomate confite et tuiles aux deux fromages (brebis et chèvre)
Servie avec Hydromel maison
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Terrine aux trois viandes avec son trio de salade racines lacto-fermentées
Servie avec Clairet maison
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Cœur de filet de bœuf maturé en saumure et herbettes, sauce au poivre médiéval, avec choux braisés.
Servi avec Hypocras maison
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Saucisson braisé et sa jardinière et sa mini potée de lentilles à la moutarde gros grains.
Servi avec une bière fumée
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Flan pâtissier à la fève Tonka et cardamome verte nappé de son caramel blond au romarin
Servi avec Hydromel Maison
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Café & thé à l’ancienne